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Pastelería

Pastelería especializada en roscas, y en la que encontrará pasteles, tartas y diferentes tipos de bollería. Todo elaborado de manera tradicional, como lo hacían las generaciones anteriores.

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A principios del siglo pasado, Ribeira era un pequeño pueblo marinero, pero de gran pujanza industrial. Una pujanza que en 1906 le valió un título real: el de ciudad. Por aquel entonces, una mujer popularmente conocida como Maricola, Ramona Parada Resúa, endulzaba la vida de los vecinos con sus exquisitas roscas, tartas y bizcochos que llevaba a cocer al horno de la panadería Sinda, que hasta hace poco funcionó junto a la iglesia.

Sus dulces ponían el broche de oro a bodas, bautizos, comuniones… y celebraciones de las primeras misas de los curas.

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